Aurel&Axel
Su finca/granja/obrador
Avec 3 amis, nous avons développé une start-up dans l’agriculture urbaine à Thionville dans la nouvelle zone d’activité P+R Thionville-Metzange. Nous sommes installés dans ce local depuis le 1er octobre 2021.
La commercialisation se concentre aujourd’hui auprès de restaurants gastronomiques en Lorraine et Alsace.
Dorénavant, nous avons déménagement depuis janvier 2024 à Art-sur-Meurthe où nous avons repris une ancienne exploitation maraichère pour diversifier nos produits et en apporter des nouveaux
C'est dans cet objectif que nous souhaitons également ouvrir notre gamme de produit aux consommateurs finaux !
Las actividades y prácticas de Aurel&Axel
Proyecto social, proyecto alimentario, proyecto medioambiental
Contratación de personas en situación de reinserción social, organización de talleres colectivos
15 especies cultivadas al año
Cultivo en tierra, cultivo en bandejas, agricultura hidropónica (sin suelo agrícola)
Cultivo de interior
Utilización de materiales reciclados (biomasa forestal, posos de café...), utilización de tierra o mantillo
Viene de un proveedor nacional, viene de un proveedor de la UE
Cuidado de los cultivos: no especificado
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Nous utilisons uniquement de l'eau courante pour nos cultures de micropousses et champignons. Nous n'utilisons donc engrais ou produits chimiques pour garantir la fraicheur et qualité de nos produits.