Los productos de

L'Atelier Crêpes Galettes

Elaborador/a de crêpes, La Saline
Rozenn Chaillou
L'Atelier Crêpes Galettes nace de la mano de Rozenn Chaillou en 2022. Su finca/granja/obrador se encuentra en La Saline, en La Réunion.

Su finca/granja/obrador

D'origine Bretonne, depuis petite je fais des crêpes. J'ai eu une crêperie avec mon mari, pendant 7 ans en métropole. Ensuite nous avons eu un restaurant de Poisson et Viande pendant 18 ans. Je voulais retravailler toute seule et retrouver mes crêpes et galettes. Maintenant j'ai mon propre atelier pour la fabrication de Crêpes de froment Bio et Galettes de blé noir Bio (proposer des produits Bio qu'on trouve pas ou très peu sur notre île, où il y a de plus en plus, une clientèle sensible au besoin du bien être, comme moi pour qui c'est une priorité). Les ruches sont assez proches de mon atelier donc pour le transport je suis bien l'éco-responsable.
Kenavo emberr
Rozenn

Dirección
203 chemin fond de puits
97422 La Saline
2022
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de L'Atelier Crêpes Galettes

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Farine bio

Viene de un proveedor nacional

Ecológico

Ingredientes secundarios

Oeufs, beurre, lait et eau

Viene de un proveedor nacional

Ecológico

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

Comentario

Donc tous mes ingrédients sont biologiques et de plus les oeufs sont produits localement

El Productor proporciona esta información a título declarativo.