Los productos de

Giovanna Kaffee

Tostador/a de café, Köln
Giomar Hidalgo
Giovanna Kaffee nace de la mano de Giomar Hidalgo en 2020. Su finca/granja/obrador se encuentra en Köln, en Nordrhein-Westfalen.

Su finca/granja/obrador

Wir sind Gio und Anna. Wir rösten selbst importierten Kaffee aus Ecuador.
Qualität ist für uns ein Äquivalent zu fairem und nachhaltig gehandelten Kaffee. Direkte und langfristige Verbindungen zu unseren Kaffeeproduzent:innen stehen bei uns an oberster Stelle. So ist unser Kaffee nicht einfach selbst importiert, sondern stammt aus
direkter Zusammenarbeit mit den Produzent:innen in Ecuador, die den Kaffee ausschließlich in einem schattigen Mischkultur System anbauen. Durch das Weglassen von Zwischenhändler:innen schaffen wir Transparenz aus erster Hand und stehen für Fairness und Nachhaltigkeit in der gesamten Kette. Das gleiche gilt für unsere Kund:innen und Parter:innen hier vor Ort. Mit Giovanna Kaffee wollen wir eine Marke sein, die einen persönlichen Zugang zum Kaffee in der Tasse ermöglicht.
Unser Unternehmen basiert auf regelmäßigem Austausch mit anderen Röstereien und Kaffeeunternehmer:innen. Gemeinsam mit unseren Kolleg:innen gestalten wir die deutsche Kaffeeszene, die sehr viel Platz für Diversität und unterschiedliche Konzepte bietet.
Unserer Rolle als Frauen in der Kaffeebranche sind wir uns bewusst. In Ecuador arbeiten wir deshalb eng mit einer Frauenkooperative zusammen und engagieren uns hier in Deutschland in verschiedenen Netzwerken, in denen wir uns als selbstständige Frauen austauschen, inspirieren und unterstützen.

Dirección
Kleiner Griechenmarkt 33
50676 Köln
2020
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Giovanna Kaffee

Taller

Utiliza un taller compartido

Ingrediente base

Rohkaffee

Viene de un proveedor de fuera de la UE

Proviene del comercio justo, proviene de producción artesanal, ecológico

Ingredientes secundarios

Ingredientes secundarios: no especificado

Procedencia de los ingredientes secundarios: no especificado

Características de los productos secundarios: no especificado

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

Comentario

Wir importieren unseren Rohkaffee direkt von den Produzenten.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.