Los productos de

Karghof

Elaborador/a de conservas, Productor de aceite, Kirchheim bei München
Veronika Boeltl
Karghof nace de la mano de Veronika Boeltl en 1860. Su finca/granja/obrador se encuentra en Kirchheim bei München, en Bayern.

Su finca/granja/obrador

Wir sind ein familiengeführter landwirtschaftlicher Betrieb in Kirchheim, Ortsteil Heimstetten, bei München. Zu den bewirtschafteten Agrarflächen sind vor ein paar Jahren ein Dutzend Bienenvölker hinzu gekommen. Unsere Liebe zu den Bienen stehen bei uns an erster Stelle.

Darum ist es uns wichtig, alte Kulturpflanzen anzubauen, die für Insekten interessant sind – und die wir regional vermarkten können. Die angebauten Pflanzen sollen zu unterschiedlichen Zeitpunkten blühen, um den Bütezeitraum zu verlängern und so Bienen und Co. für längere Zeit mit Nahrung zu versorgen.

Mit diesem Gedankten im Hinterkopf bauen wir neben Goldlein auch Senf erfolgreich auf unseren Feldern an - nachhaltig produziert unter Verzicht auf synthetische Düngemittel und Pestizide. Mithilfe regionaler Partnerunternehmen werden daraus die Inhaltsstoffe für unseren Senf „Ratzeputz, der Mittelscharfe“ und „Senf im Glück, der Süße“ gewonnen. Aus den Leinsamen pressen wir ohne Erhitzung unser naturbelassenes Leinöl.

Mehr Informationen zu uns und unseren Projekten finden ihr unter karghof.de.

Dirección
Parsdorferweg 2A
85551 Kirchheim bei München
1860
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de Karghof

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Senfsaaten

Lo produzco yo

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, proviene del comercio justo

Ingredientes secundarios

Honig

Lo produzco yo

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, proviene del comercio justo

Otros ingredientes

Zucker, Branntweinessig, Salz, Gewürze

Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, proviene del comercio justo

Comentario

Unser Senf wird im Landkreis München nachhaltig und regional produziert. Dabei ist es uns wichtig, alte Kulturpflanzen anzubauen, die auch für Insekten interessant sind. Der Anbau erfolgt völlig ohne Pflanzenschutzmittel oder Glyphosat.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.