Ferme Lou Belot
Su finca/granja/obrador
Exploitation laitière familiale implantée sur ANTIN, reprise par le fils LUDOVIC avec sa compagne JULIA en 2022 pour maintenir et faire perdurer ce beau métier d'éleveur de vaches laitières dans les Hautes Pyrenées. En 2023, ils construisent une fromagerie sur OSSUN afin de mieux valoriser le lait produit en le transformant en divers produits laitiers fermiers. Ainsi sont fabriqués des fromages à pâte molle type camembert, ainsi que des fromages frais aux divers formats : buchettes, briquettes, palets, et pyramides. Ils proposent également de la faisselle et du fromage blanc et une gamme de riz aux lait aux divers arômes (vanille, cannelle, laurier sauce, caramel).
Cette installation contribue à maintenir localement un choix de produits fermiers aux consommateurs.
A VOS PAPILLES !!!
Las actividades y prácticas de Ferme Lou Belot
40 animales
Montbéliardes
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de cereales, utilización de vitaminas y complementos alimenticios, alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas)
De un productor de la UE, la produzco yo mismo
La alimentación contiene alimentos genéticamente modificados
Solo en caso de enfermedad
Cuidados a base de antibióticos, vacunación, cuidados con aceites esenciales, cuidados homeopáticos
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: presure et ferment
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Denominación de origen