Bonjour,
Affineur artisan fromager, j'ai commencé mon activité depuis peu ici à la Réunion avec mon entreprise Maison Legrain.
Après une formation de 7 ans à Paris auprès d’un des Meilleur Ouvrier de France fromager Laurent Dubois, je propose toute une gamme de produits autour du fromage affiné dans mon laboratoire, de la crèmerie, de la charcuterie ibérique et des condiments fermentés. Ma gamme se compose également de mes créations mélangeant mon savoir-faire et les épices de l’île de la Réunion.
Je reste disponible pour tout complément d’information.
Cordialement,
Carl Legrain
Dispone de taller propio
Le fromage
Viene de un proveedor de la UE, viene de un agricultor local
Proviene de producción artesanal
Les épices et fruits
Viene de un proveedor de la UE, viene de un agricultor local
Proviene de producción artesanal, Productos locales (- 250 km)
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado