Los productos de

Maison Legrain

Quesero/a, Saint-Paul
Carl Legrain
Maison Legrain nace de la mano de Carl Legrain en 2024. Su finca/granja/obrador se encuentra en Saint-Paul, en La Réunion.

Su finca/granja/obrador

Bonjour,

Affineur artisan fromager, j'ai commencé mon activité depuis peu ici à la Réunion avec mon entreprise Maison Legrain.

Après une formation de 7 ans à Paris auprès d’un des Meilleur Ouvrier de France fromager Laurent Dubois, je propose toute une gamme de produits autour du fromage affiné dans mon laboratoire, de la crèmerie, de la charcuterie ibérique et des condiments fermentés. Ma gamme se compose également de mes créations mélangeant mon savoir-faire et les épices de l’île de la Réunion.

Je reste disponible pour tout complément d’information.

Cordialement,

Carl Legrain

Dirección
22 rue Edmond Albius
97460 Saint-Paul
2024
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de Maison Legrain

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Le fromage

Viene de un proveedor de la UE, viene de un agricultor local

Proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Les épices et fruits

Viene de un proveedor de la UE, viene de un agricultor local

Proviene de producción artesanal, Productos locales (- 250 km)

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.