Ferme du Bois du Treuil

C'est une ferme céréalière bio depuis 1998, située en Charente Maritime sur le canton de Surgères. Nous sommes 3 à y travailler : Thomas, Julien et Eugénie. Nous cultivons des céréales que nous transformons sur place en farine, grâce à un moulin sur meule de pierre, avec laquelle nous faisons du pain au levain, cuit dans un four à bois. De la terre à l'assiette, nous assurons toute la filière.