Elevage des 4 vents
Son exploitation
L' exploitation familiale se situe à Obigies, au pied du Mont-Saint-Aubert. C'est après l'achat d'une ancienne ferme qu'est née l'idée de développer une production de poulets fermiers, un poulet de qualité élevé dans des conditions respectant le bien être animal et avec une alimentation naturelle composée de céréales.
La production se fait à partir d'une race à croissance lente, élevage de min 70 jours. Les volailles sont élevées sur de la paille et des copeaux de bois, et disposent d'un parcours extérieur. Elles sont amenées par nos soins à un abattoir agréé de la région.
Nous travaillons en collaboration avec une coopérative à laquelle nous fournissons une partie des volailles. Nous privilégions le circuit-court, proposant ainsi des produits issus directement de notre élevage à votre assiette.
Les métiers et pratiques de Elevage des 4 vents
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