Au Fond des Pans
Son exploitation
Notre petite ferme est située aux portes de l'Ardennes, nous produisons des légumes, de la viande en plein air intégral (bœuf, poulet et bientôt porc), des œufs de poules et quelques produits transformé.
Du coté des légumes, nous produisons une soixantaine d'espèces différentes, en suivant le rythme des saisons.
Notre ferme est en deuxième année de conversion vers l'agriculture biologique, jusqu'à octobre 2021.
Les métiers et pratiques de Au Fond des Pans
3 espèces cultivées à l'année
Culture en hors sol
Soin des cultures : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Semences biologiques
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Production de 3 types de champignons : - paris blanc - paris brun - pleurote