Les produits de

La Spirénée

Seaweed Producer, Estancarbon
Daniel Soupene
Daniel Soupene a démarré l'activité de La Spirénée en 2016. Son exploitation est située à Estancarbon, en Midi-Pyrénées.

Son exploitation

La Spirénée produit une Spiruline Paysanne à Estancarbon au coeur du Comminges . Je cultive cette micro algue aux nombreuses vertus qui grâce à sa composition exceptionnelle en protéines, fer, vitamines et éléments minéraux, amène tonus et vitalité. Elle fait le bonheur des sportifs, des personnes anémiées ou traversant une période de fatigue. La Spiruline est également recherchée par les personnes sensibles à une alimentation à dominante végétale grâce notamment à la qualité de ses protéines composées de l'ensemble des acides aminés, une exception dans le monde végétal. La production de la Spirénée est artisanale dans le respect du produit pour en garder toutes ses qualités. La culture se fait dans des bassins (400m2) sous serre, dans lesquels on apporte régulièrement du Bicarbonate de Sodium afin d'amener le carbone nécessaire à la photosynthèse. La déshydratation est réalisée à basse température (40°) afin de préserver intact vitamines et éléments minéraux. La présentation est sous forme de paillettes et de comprimés conditionnés en sachet de 100g.

Adresse
12 Chemin de Loy
31800 Estancarbon
2016
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de La Spirénée

Crops

Number of species grown each year : non renseigné

Grown in a cold greenhouse, grown in a pool

Crop maintenance

Crop care : non renseigné

Plants and seeds

My ingredients come from a local farmer, The seeds I used are produce in my own farm

Type of plants or seeds : non renseigné

Processing

Production site : non renseigné

Other ingredients : non renseigné

Origin of other ingredients : non renseigné

Features of the other ingredients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.