Les produits de

serritelli lucani

Inmaker, Producent van ambachtelijke pasta, Settala
Antonio Palermo
Antonio Palermo a démarré l'activité de serritelli lucani en 2016. Son exploitation est située à Settala, en Lombardia.

Son exploitation

Così piccolo da non comparire sulle mappe, sul confine della Puglia, ma in territorio Lucano, sorge il nostro Paese: Palazzo San Gervasio, terra di grano, di oro rosso, di vino aglianico, di peperoni cruschi e di ulivi. Un paese agricolo segnato dal passaggio di Federico II che, amando così tanto questo territorio, decise di costruire un castello per la caccia, tuttora esistente.
La nostra famiglia ha sempre lavorato nei campi.
La nostra proprietà terriera, situata al confine tra il Comune di Palazzo e quello di Banzi, è nota nella zona come «Serritelli». Fu acquistata dal nonno Giuseppe al ritorno dall’America nel 1924. In dialetto il serro è una collinetta, il nome richiama la conformazione del territorio.
È qui che nasce la nostra idea e si sviluppano la nostra attività e i nostri prodotti.

Adresse
verdi 12
20049 Settala
2016
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de serritelli lucani

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Pomodoro

Productie op eigen bedrijf

Ambachtelijke producten

Secundaire ingrediënten

Sale

Afkomstig van een binnenlandse leverancier

Kenmerken van de secundaire producten: non renseigné

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: non renseigné

Herkomst van de andere ingrediënten: non renseigné

Kenmerken van de andere ingrediënten: non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.