Zorgboerderij Boer Dirk
Son exploitation
Voortvloeiend uit een uit de hand gelopen hobby, (gedurende 22 jaar) startten wij in voorjaar 2015 onze zorgboerderij als hoofdactiviteit op. Samen met onze hulpboeren kweken wij seizoensgroenten, pluimvee (vlees en eieren) en fruit op een zo gezond en milieuvriendelijk mogelijke manier. Sedert 2019 zijn wij hiervoor gecertificeerd Bio in omschakeling.
Wij kiezen bewust voor kleinschalige productie eerder dan voor massaproductie. Smaak en gezondheid primeren op het uiterlijk of de kwantiteit van onze gewassen.
De dieren lopen vrij tussen de serres en kiezen zelf wanneer ze in hun hokken gaan.
Onze overtuiging is rechtstreeks aan de consument te leveren, om zo het menselijke aspect van de boerenstiel te bewaren.
Les métiers et pratiques de Zorgboerderij Boer Dirk
32 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en serre froide
Utilisation d'engrais conventionnels, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur national, produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences biologiques, semences paysannes, semences non traitées
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Momenteel worden er geen producten verwerkt. We hebben wel ideeën om in de toekomst tomaten in te maken, paprika op te leggen in het zuur en dipsausen te maken van eigen producten. Mogelijk ook soep, soeppakketten en geraspte rauwkost is ook mogelijk.