Brouwerij Van Hellemont
Son exploitation
Brouwerij Van Hellemont bestaat reeds sinds 1838 en werd opgestart door Johannes Fransiscus Van Hellemont. In de 19de en 20ste eeuw vormde deze brouwerij één van de belangrijkste industriële activiteiten in Lubbeek. De brouwerij werd in 1910 gemoderniseeerd en gemechaniseerd. In 1944 nam Marcel Van Hellemont, gediplomeerd brouwer, samen met zijn broer de leiding over. Zij brouwden de populaire bieren "Gold-Pils" en "Export". In de jaren '60 werd de brouwerij overgelaten.
Na 60 jaar blazen wij, vier kleinkinderen van Marcel Van Hellemont, de brouwerij weer nieuw leven in. We willen de rijke geschiedenis van de brouwerij in Lubbeek niet verloren laten gaan.
We laten ons inspireren door onze grootvader en zetten een traditionele, volmout pils op de kaart: de Linus Pils.
Les métiers et pratiques de Brouwerij Van Hellemont
Fait fabriquer par un atelier externe avec ses propres recettes
Gerstemout
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national
Produits locaux (-250km)
Ruwe tarwe, hop, gist
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Water
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Linus Pils wordt gebrouwen volgens de traditionele infusiemethode, met traditionele ingrediënten als gerstemout, wat ruwe tarwe, hop en gist, zonder toevoeging van chemische middelen. Wij laten Linus Pils brouwen door brouwerij Anders! te Halen. Zij gingen mee in ons verhaal en konden het recept voor Linus Pils herschrijven, gebaseerd op de vroegere Gold Pils. De kwaliteit is hiermee gegarandeerd.