Les produits de

Bakmama

Boulanger/Pâtissier, Roeselare
Evelyne Verhaege
Evelyne Verhaege a démarré l'activité de Bakmama en 2016. Son exploitation est située à Roeselare, en Vlaams Gewest.

Son exploitation

Bakmama is reeds lang aan het bakken voor familie en vrienden maar pas sinds eind 2016 gestart met een eigen zaak. Toen Bakmama voor de eerste keer mama werd was ze genoodzaakt om zelf te bakken voor haar dochter met allergieën. Gelukkig had ze al veel ervaring opgedaan in haar jeugdjaren waar ze bijna wekelijks een taart op tafel toverde. Door die ervaring en het lezen van bergen kookboeken vond ze al snel manieren om allergenen te vervangen.
Bakmama bakt enkel op bestelling, zo gaat er niets verloren en is alles steeds vers.
Bakmama maakt taarten, koekjes, pannenkoeken en desserts voor alle gelegenheden. Klein of groot, alles wordt met even veel liefde en zorg gemaakt. Bakmama maakt niet zomaar gebak. Alles is met de hand gemaakt met natuurlijke ingrediënten en vrij van geraffineerde suikers. Ook glutenvrij en vegan gebak zijn mogelijk. Heel wat recepten kunnen aangepast worden voor personen die allergisch en/of intolerant zijn. Puur en heerlijk gebak dat zowel groot als klein bekoort met de smaak van vroeger.

Adresse
Vikingstraat 18
8800 Roeselare
2016
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Bakmama

Farines

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Farines biologiques, farines issues de variétés anciennes

Autres Ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur hors UE, ingrédients venant d'un fournisseur belge

Ingrédients biologiques, ingrédients issus d'une filière équitable

Type de fermentation

Poudre à lever

Cuisson

Four électrique

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.