LiliSoup

LiliSoup : des soupes hautes en goût, hautes en couleur, hautes en saveur. Qui plaisent autant aux petits qu'aux grands gourmands.
La qualité en bouche comme dans l'assiette : sans pesticide, sans conservateur, ni exhausteur. Que du frais et des produits triés sur le volet.
Des créations veloutées originales, de saison, à base de légumes et produits issus de l'agriculture bio et locale.
Avec peu de sel, mais une attention particulière pour les herbes et les épices en tout genre.
Lionelle Francart, artiste culinaire, basée à Ottignies, a le don de vous envouter avec ses recettes exquises qu'elle compose elle-même.
Quelques exemples :
1) Velouté Petits Pois-Menthe.
2)La soupe du soleil : carottes, pois chiches, cumin.
3)Le délice de Potimarron, coco, gingembre.
4)Le velouté de Chou-Fleur - poivrons rouges.
5) Délice de courgettes pesto ail des ours
6) Douceur de carottes navets, pointe de vanille
7) Velouté de Chou rave, P. de terre et curcuma frais
8) Velouté de chicon Intense
9) Délice de fenouils onctueux
10) Velouté de carottes, saveur Thaï
11) Velouté de Betteraves- Céleri rave- marquée de chèvre
12) Douceur de chou kale -patates douces
13) Velours des bois (champignons et topinambours)
13) Des gaspacho pour l'été (original, de concombre, de betterave, andalou, etc....)
.... et encore tellement d'autres.
Des soupes à partager lors de fêtes en famille ou entre amis. Ou à déguster jalousement en mode cocooning. Chacun y trouvera son bonheur.
A déguster chaud, mais également frais à l'apéro ou en entrées quand les T° augmentent.