MAISON BERTHON
Son exploitation
La Maison Berthon est tout d’abord une histoire de famille.
Elle a été créée à Hagetmau (40) en 1956 par Pierre et sa femme Fernande Berthon.
Dans les années 80, leurs enfants Philippe et Colette se joignent à eux et ils décident tous ensemble à ce moment-là de s’orienter vers la conserve à base de viandes.
A partir des années 2000, la troisième génération intègre la société - Marie-Eve, Pierre et François Berthon - et un projet d’agrandissement est lancé. Une conserverie de 650 m² est construite en complément du magasin au centre-ville et de nouvelles gammes de produits voient le jour afin de satisfaire au mieux les plus gourmands : des produits frais, des conserves, des bocaux, … il y en a pour tous les goûts !
La Maison Berthon propose des produits concoctés avec passion et amour de la bonne gastronomie française afin d’initier ou rappeler à vos papilles, les incroyables saveurs authentiques des Landes.
Nos valeurs :
Les plats préparés industriels sont souvent agrémentés d'additifs ou d'ingrédients mal adaptés et parfois néfastes pour la santé. C’est pourquoi, notre mission principale est depuis toujours de conjuguer le bon goût authentique des recettes de grand-père - avec une attention toute particulière sur la qualité des aliments - et un savoir-faire professionnel quant à leur équilibre dans l'assiette.
Aussi, il a toujours été important pour la Maison Berthon de rester une entreprise familiale à taille humaine, favorisant le développement des compétences de chacun et permettant de perpétuer attentivement notre savoir-faire.
Notre défi qualité :
Par amour et par respect de notre métier, nous sommes particulièrement exigeants sur la qualité de nos produits et donc logiquement sensibles à la provenance de nos matières premières. En effet, toutes nos gammes sont issues de produits certifiés IGP* et préparées avec soin par notre équipe.
*Indication Géographique Protégée : produits agricoles/ alimentaires dont les caractéristiques sont étroitement liées à une zone géographique, dans laquelle se déroule au moins leur production, leur transformation ou leur élaboration.
Les métiers et pratiques de MAISON BERTHON
I use my own premise
Porc - canard
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
I use products from a certified source, I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)
Boeuf et veau
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
I use local products (-150 km), I use products from a certified source
Other ingredients : non renseigné
Origin of other ingredients : non renseigné
Features of the other ingredients : non renseigné
Nous sommes une entreprise artisanale de surcroit familialede 3 eme générations