SIROPERIE DELVAUX - Nature & Artisanat

La siroperie de Fontaine ou siroperie Delvaux est active depuis 1887 à Fontaine dans le village d'Horion-Hozémont. Nos sirops de pommes et de poires, avec ou sans sucre (convenant pour diabétiques), sont des produits sains 100 % naturels et fabriqués à l'ancien système.
Les fruits proviennent principalement de vergers de particuliers qui nous donnent leurs fruits en échange de sirops ou autres produits de la boutique. Ce sont donc des fruits de hautes tiges, non pulvérisés.
Nos sirops ne contiennent ni colorant, ni consevateur. Juste des pommes et des poires. Le sirop se déguste aussi bien sur une tartine, une crêpe, une gauffre qu'en préparation culinaire où il n'a pas son égal pour les sauces des boulets à la liégeoise, carbonnades flamandes,... Lors de la cuisson, notre sirop va fondre mais garder son volume initial et ceci grâce au taux de matière sèche très élevé. En effet, il ne contient presque plus d'eau. C'est également grâce à cela qu'il va pouvoir se conserver de nombreuses années (plus de 20 ans!) dans un endroit propre, frais et sec. Tout comme le vin, il va même se bonifier au fil du temps !