Les produits de

Cake & Bake

Pâtissier, Rijkevorsel
Roel Van Opstal
Roel Van Opstal a démarré l'activité de Cake & Bake en 2019. Son exploitation est située à Rijkevorsel, en Vlaanderen.

Son exploitation

Hallo,

Mijn naam is Roel Van Opstal en het bakken zit al vele jaren en generaties in mijn bloed.

Mijn overgrootvader is rond 1925 begonnen met een bakkerij in Rijkevorsel en die is verder gegaan van vader op zoon. Nu mijn ouders gestopt zijn met de zaak ben ik als 4de generatie aan de beurt.

De recepten van het gebak hebben de tand des tijds doorstaan en zijn aangevuld met hedendaagse touchen zodat 'de smaak van toen' behouden blijft en het toch voldoet aan de wensen van vandaag.

Als beginnende ondernemer werk ik graag op maat van de klant. Naast mijn vast assortiment sta ik dan ook altijd open voor suggesties van de klant. Een speciale gelegenheid vraag soms om een speciale taart. Zo kan ik naast de vertrouwde producten ook inspelen op de trends van vandaag.

Al mijn producten worden met veel liefde en respect voor het vak gemaakt, zo kunnen kwaliteit en ervaring samensmelten tot een perfect geheel.

Adresse
Hoogstraatsesteenweg, 35
2310 Rijkevorsel
2019
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Cake & Bake

Farines

Venant d'un fournisseur belge

Farines conventionnelles

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Melk, eieren, fruit, suiker,...

Ingrédients venant d'un fournisseur belge, ingrédients venant d'un agriculteur local

Ingrédients locaux (-250km), ingrédients provenant de circuits conventionnels

Type de fermentation

Agent de fermentation utilisé : non renseigné

Cuisson

Four électrique

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.