Verlooy Winery
Son exploitation
Ooit begonnen als een hobby...
Hans Verlooy werd lid van het VAW en later ook van de Vlaamse en Brabantse wijnbouwers. Hij bouwde zijn kennis op door verscheidene opleidingen te volgen o.a. wijn maken VAW, algemene wijnkennis CLB, Geintegreerde fruitteelt PC Fruit, Snoeitechnieken PC Fruit, …
Het jarenlang experimenteren en verbouwen van verschillende soorten druiven en appels
resulteerde in een verscheidenheid aan sappen, mousserende wijnen en wijnen.
... door het vuur van deze passie verder uitgegroeid ...
De gedrevenheid en volharding leidde tot het oprichten van een eigen onderneming: ‘Chappel&Co’.
Eerst werden laagstam appelbomen geselecteerd en aangeplant, later werden druivenstekken aangeplant die geschikt waren voor de zand/leem bodem. (Auxerrois, Pinot Noir, Chardonnay)
... tot de professionele onderneming van vandaag!
In 2014 werd dan ook een specifiek gebouw opgericht met kelder voor het verwerken en maken van deze godendranken.
Les métiers et pratiques de Verlooy Winery
6 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques, respect des principes de la biodynamie
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur national
Type de plants ou semences : non renseigné
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : gisten
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur belge
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné