Dobla
Son exploitation
Issus de petits villages du Périgord.
Amateurs de bières, amoureux de la nature, attachés à notre terroir et à ses bons produits, notre brasserie se base sur ces valeurs afin de développer des bières à notre image.
La brasserie est installée dans une ancienne ferme à Servanches, au cœur de la forêt de la Double.
Produits
Les produits utilisés pour nos bières sont 100% Français.
Notre objectif est de développer des circuits les plus courts possibles pour nos matières premières.
Actuellement :
Le malt bio de Bernay Saint Martin en Charente Maritime
La verrerie du Tarn
Les levures de Canéjan près de Bordeaux.
Le houblon notre propre production et Alsace
Les étiquettes sont imprimées en Dordogne.
Nous fumons nous-même notre malt.
Les métiers et pratiques de Dobla
Dispose de mon propre atelier
Houblons,céréales maltés et eau
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national
Produits issus d'une production labellisée, produits biologiques
Épices
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national
Produits issus d'une filière équitable
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné