Les produits de

Smiling Cookies

Biscuiterie, Woluwe-Saint-Pierre
Philippe Cartuyvels
Philippe Cartuyvels a démarré l'activité de Smiling Cookies en 2019. Son exploitation est située à Woluwe-Saint-Pierre, en Région Bruxelles-Capitale.

Son exploitation

[NEDERLANDS HIERONDER]

Heureux de vous présenter les Smiling Cookies !

Les Smiling Cookies est une biscuiterie solidaire qui vise la réinsertion sociale par le travail. Nous produisons de délicieux cookies au chocolat et des sablés au beurre de façon artisanale.

Notre mission ? Vous offrir un moment de douceur tout en soutenant l'économie locale et un projet solidaire 💪🏻

Nos biscuits sont :
- locaux (nous les produisons à Woluwé Saint Pierre et les vendons à Bruxelles)
- artisanaux (tout est fait à la main : de la pesée de la farine à l’emballage des biscuits)
- solidaires (nous offrons des formations et créons de l’emploi pour des personnes en décrochage professionnel à Bruxelles)

Nos biscuits sont parfaits pour accompagner :
- un petit déjeuner 🥐
- une pause café ☕
- un gouter 🍎
- un dessert 🍰

Notre farine et notre chocolat viennent de Belgique. Quant au beurre, au sucre et aux oeufs, nous les achetons en grande surface.

Merci de nous soutenir en dégustant nos biscuits !

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Graag presenteren we u de Smiling Cookies !

The Smiling Cookies is een solidaire koekjesfabriek die gericht is op sociale re-integratie door middel van werk. Wij bakken heerlijke chocolade cookies en boter zandkoeken op ambachtelijke wijze.

Onze missie ? We bieden je een zoet moment aan terwijl je de lokale economie en een solidariteitsproject steunt 💪🏻

Al onze koekjes zijn:
- lokaal (we produceren ze in Sint-Pieters-Woluwé en verkopen ze in Brussel)
- ambachtelijk (alles wordt met de hand gedaan: van het wegen van de bloem tot het verpakken van de koekjes)
- solidair (wij bieden opleiding aan en creëren banen voor mensen die in Brussel geen werk vinden)

Onze koekjes passen perfect bij:
- een ontbijt 🥐
- een koffiepauze ☕
- een snack 🍎
- een dessert 🍰

Ons meel en onze chocolade komen uit België. Wat boter, suiker en eieren betreft, die kopen we in Belgische supermarkten.

Bedankt dat je ons steunt door onze koekjes te proeven !

Adresse
Rue des Palmiers 45
1150 Woluwe-Saint-Pierre
2019
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Smiling Cookies

Farines

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Farines conventionnelles

Autres Ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE

Ingrédients locaux (-250km), ingrédients provenant de circuits conventionnels

Type de fermentation

Poudre à lever

Cuisson

Four électrique

Commentaire

Nous travaillons de façon 100% artisanale et réduisons au maximum nos déchets de production. De plus, notre objectif est la réinsertion par le travail. Nous permettons à notre personnel en décrochage de se former au métier de la cuisine pour avancer dans leur carrière.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.