Atelier Bocager
Son exploitation
Situé au cœur du Pays de Herve, l’Atelier Bocager a vu le jour en août 2018. Son nom est un clin d’œil au joli bocage du Plateau, riche de ses prairies entourées de haies d’aubépine. En quelques mois, l’ancienne prairie d’un hectare s’est transformée en micro-ferme alliant maraîchage, culture fruitière et élevage de poules pondeuses. Ces activités ont pour objectif de produire des aliments sains de manière durable grâce à des pratiques agricoles inspirées de la permaculture, de la biodynamie et de l’agroécologie.
Les métiers et pratiques de Atelier Bocager
50 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en serre chauffée
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Semences biologiques, semences paysannes, semences conventionnelles
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Semences et plants bio, principes permacultures et agroforesterie respectés