Le Panier d'Ahaut
Son exploitation
En 2014: reconversion, reprise de l'exploitation familiale céréalière à mi temps
1er janvier 2016: reprise à temps plein
Juin 2016: catastrophe climatique: grosse perte financière sur l'exploitation. Réflexion sur le développement d'un pôle maraichage avec vente à la ferme
2017: 750 m2 de maraichage
2020: 1.05 ha donc 1000m2 de tunnels froids, le reste du plein champ. Vente directe à la ferme. Production de légumes de saison. Gamme soupes en bouteille.
Novembre 2018: adhérent bienvenue à la ferme
Janvier 2020: adhérent Association pour la Santé de la Terre et du Vivant
mai 2021: label "C du centre"
Les métiers et pratiques de Le Panier d'Ahaut
50 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre, cultivo en invernadero frío
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), práctica de la protección ecológica integrada, utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos, respeto de los principios de la permacultura
Viene de un proveedor nacional, lo produzco yo
Semillas ecológicas, semillas no tratadas
Transformación a través de un contratista
Otros ingredientes: non renseigné
Procedencia del resto de ingredientes: non renseigné
Características de los otros ingredientes: non renseigné