Les produits de

Voedselbos De Nieuwe Hof

Arboriculteur, Maraîcher, Sint-Truiden
Siem Ottenheim
Siem Ottenheim a démarré l'activité de Voedselbos De Nieuwe Hof en 2019. Son exploitation est située à Sint-Truiden, en Vlaams Gewest.

Son exploitation

Na 10 jaar als sport kinesist werkzaam geweest te zijn heb ik in 2017 het roer omgegooid en heb ik me omgeschoold tot biologisch boer. In 2018 heb ik een CSA zelfoogst tuinderij overgenomen in Nijmegen (Nederland) waar ik ook woonachtig ben. In november 2019 heb ik in Sint Truiden een permacultuur bedrijf (Samenland) overgenomen van 4,2 ha. Samenland heet nu De Nieuwe Hof en produceert fruit, noten, kruiden en groenten in een voedselbos/bosrand systeem. Hierbij wordt de natuur zo veel mogelijk geïmiteerd zodat landbouw en natuur harmonieus samengaan. Het bedrijf is Bio en Demeter gecertificeerd, ik werk zonder meststoffen van buiten het bedrijf en zonder irrigatie.
Sinds 2007 kom ik al op kasteel Nieuwenhoven toen mijn moeder hier is gaan wonen. Ik heb het perceel zien groeien van een maisakker tot een florerend zelfvoorzienend voedselbos.

Adresse
engelbamp 57
3800 Sint-Truiden
2019
année d'installation
0.5
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Voedselbos De Nieuwe Hof

Pas d’information disponible

Le Producteur n’a pas encore renseigné d’information concernant cette activité. Si vous souhaitez en savoir plus sur ce sujet, n’hésitez-pas à demander au Producteur de renseigner ces informations.