Les produits de

Carré Noir

Chocolatier confiseur, Liège
Melanie Lemmens
Melanie Lemmens a démarré l'activité de Carré Noir en 2014. Son exploitation est située à Liège, en Région Wallonne.

Son exploitation

Carré Noir, c'est la chocolaterie créative située dans le coeur historique de Liège. Dans son écrin, une maison du XVIIème, Carré Noir, a installé sa boutique-atelier.
Toutes les pralines, truffes et autres gourmandises y sont confectionnées à partir d'un chocolat réalisé à partir de la fève en Belgique.

Adresse
En Neuvice 33
4000 Liège
2014
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Carré Noir

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Chocolat

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur national

Produits locaux (-250km), produits artisanaux

Ingrédients secondaires

Crème, fruits, sucre, beurre

Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur national, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits locaux (-250km), produits artisanaux, produits provenant de circuits conventionnels

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.