Passionné depuis ma plus jeune enfance par le monde du vivant, j'ai grandi avec un œil curieux de nature.
Après des études d'ingénieurs agronomes et des début de recherches en laboratoire, je décide de mettre mes compétences de création de réseau au service d'un projet de vie communautaire durable dans l'habitat du chêne.
Aujourd'hui mon but est de soutenir la production locale en cultivant des fruits, légumes et en élevant des animaux et micro-organismes pour obtenir des produits frais et transformés (oeufs, pains, kéfir, kombucha,...).
De plus je propose une multitude d'activités pour découvrir les savoirs faire de la permaculture.
10 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), respect des principes de la permaculture, respect des principes de la biodynamie
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences paysannes, semences conventionnelles, semences biologiques
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné