Green'up
Son exploitation
Green'up is een indoor microgroenten kwekerij uit Elewijt (Zemst). De microgroenten worden verticaal gekweekt op een substraat van hennepvezel met behulp van licht, water en een goede verluchting. Er komen geen pesticiden aan te pas.
Microgroenten zijn jonge planten (worden geoogst als het eerste blad verschijnt) en bezitten hierdoor meer voedingsstoffen en hebben een intensere smaak dan hun grote broer/zus.
De microgroenten worden met de hand geoogst en verpakt zodat een optimale kwaliteit kan gegarandeerd worden.
Je kan ze rauw eten of in verschillende bereidingen. Probeer ze zeker eens uit en laat ons weten wat je ervan vindt.
Les métiers et pratiques de Green'up
4 espèces cultivées à l'année
Culture en hors sol, culture en cave
Soin des cultures : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Semences non traitées
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur belge
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné