Les produits de
GAEC de Bréau
Céréalier-meunier, Perroy
Joseph Dumez
Joseph Dumez a démarré l'activité de GAEC de Bréau en 1986. Son exploitation est située à Perroy, en Bourgogne.
Son exploitation
Agriculteurs biologiques depuis 2000, nous nous sommes diversifiés en 2020 avec l'arrivée de notre fils sur l'exploitation.
Depuis, nous transformons nos céréales en farine directement dans notre moulin à la ferme et nous avons le projet de vous proposer des pâtes (avec la collaboration d'un artisan local) pour 2022.
Adresse
1 Chemin de Bériau
58220 Perroy
1986
année d'installation
3
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de GAEC de Bréau
Cultures
7 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Entretien des cultures
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Plants et semences
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national, produits sur mon exploitation
Semences biologiques
Transformation et ingrédients
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.