Atelier 34 Zero
Son exploitation
L'Atelier 34 Zero produit des conserves de légumes en saumure et des champignons frais, secs et marinés.
Nous avons des salades de tomates, salades de courgettes et concombres en saumure. Ils sont aromatisés avec des herbes de notre jardin et sont conditionnés dans des bocaux hermétiques en verre.
Nous cueillons nos champignons dans les forêts ardennaises et les faisons sécher ou mariner dans notre atelier. Ils sont aromatisés avec des herbes de notre jardin et sont conditionnés dans des bocaux hermétiques en verre.
Les métiers et pratiques de Atelier 34 Zero
2 espèces cultivées à l'année
Culture en forêt
Soin des cultures : non renseigné
Produits sur mon exploitation
Semences non traitées
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Herbes aromatiques
Ingrédients produit sur mon exploitation
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients biologiques, ingrédients artisanaux