Rekub bv
Son exploitation
Rekub maakt pralines, cake en taart van groenten en fruit die normaal verspild zouden worden. Want wij zijn enorme fan van lelijke groenten en fruit. En ook van eerlijke chocolade. Gecombineerd geeft dat een pittige pastinaakpraline, een easy worteltaart of een wulpse brownie van rode biet. Het zijn maar enkele voorbeelden. Het is gedurfd, anders, lekker. Het is weg van perfectie. Goodbye straigth, here’s funky!
Les métiers et pratiques de Rekub bv
Venant d'un fournisseur belge
Farines conventionnelles
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : groenten, chocolade, specerijen, eieren, zout, noten,.....
Ingrédients venant d'un fournisseur hors UE, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur belge
Ingrédients biologiques, ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients locaux (-250km), ingrédients provenant de circuits conventionnels
Poudre à lever
Four électrique
We gebruiken biologische groenten, overschotten (kromme, gekke groenten, met een deukje in,... ) van bioboeren in en rond Antwerpen. Verder werken we met Fair Trade chocolade en chocolade van de Chocolate Makers, biologische, eerlijke chocolade. Voor het bakken van onze cakes en taarten gebruiken we conventionele kanalen en waar het kan fair trade.