Les produits de
CAP NORD
Poissonnier, Wattrelos
Christophe Cresson
Christophe Cresson a démarré l'activité de CAP NORD en 2009. Son exploitation est située à Wattrelos, en Nord-Pas-de-Calais.
Son exploitation
Poissonnerie familiale depuis 2009, nous proposons du poisson frais, des produits traiteur, et du bio.
Adresse
75 rue Pierre Catteau
59150 Wattrelos
2009
année d'installation
2
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de CAP NORD
Techniques et valeurs
Pêche en eau de mer, pêche en eau douce
Pêche immobile, chalutage de fond
Pêche cotière - quelques jours, petite pêche - quelques heures
Bateau
Type bateau : non renseigné
Taille du bateau : non renseigné
Transformation
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur belge, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients biologiques, ingrédients issus d'une production labellisée
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.