Pascal Doyen
Son exploitation
Petite ferme d'élevage (vaches laitières, poules pondeuses, poulets, pintades) depuis toujours orientée vers la vente directe, avec un magasin sur l'exploitation.
Volailles élevées en plein air, nourries avec les céréales auto-produites (blé, triticale, avoine, orge) ;
Vaches au pâturage, alimentées de plus en plus avec des fourrages composés (seigle, pois, vesce, luzerne) pour améliorer l'autonomie . La productivité est adaptée à la bonne santé des animaux, soignés en homéopathie et avec des compléments naturels (ex: vinaigre de cidre) . Pour les cultures, l'utilisation de produits phyto est quasiment abolie au profit de substituts naturels (jus de luzerne, lombricompost ...) en liaison avec la prise en compte du vivant du sol (vers de terre, insectes)
Les métiers et pratiques de Pascal Doyen
50 bêtes
Primholsteins , monbeliardes, normandes , jersiaises ...
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en plein air, élevage en bâtiment
Alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), alimentation à base d'herbe ou autres fourrages
Origine de l'alimentation : non renseigné
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin uniquement en cas de maladie
Soins homéopathiques, soins aux huiles essentielles
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Élevage non intensif , santé des animaux optimisée , alimentation orientée vers l autonomie , production laitiére liée à la qualité ( prime de qualité ) plutot que quantité