Les produits de

Probsthof

Fabricant de pâtes artisanales, Pfaffenhofen an der Ilm
Gerlinde Ebner
Gerlinde Ebner a démarré l'activité de Probsthof en 2019. Son exploitation est située à Pfaffenhofen an der Ilm, en Bayern.

Son exploitation

Der Probsthof, der bereits in achter Generation bewirtschaftet wird, liegt nur wenige Minuten entfernt vom Pfaffenhofener Stadtkern im Ortsteil Förnbach. Neben der Acker- und Forstwirtschaft betreiben wir eine Direktvermarktung mit Fokus auf Eiern und Geflügelprodukten. Die Hühner leben größtenteils im selbst umgebauten Containerstall auf einer Wiese neben dem Hof und genießen jeden Tag Auslauf. Aus unseren Eiern fertigen wir diverse Nudelformen und -sorten mit frischen Zutaten aus der Region oder dem eigenen Garten. Außerdem produzieren wir seit kurzem einen regionalen Haferdrink aus unserem eigenen Hafer. Die Produkte erhaltet ihr hier und im Hofladen vor Ort.

Adresse
Förnbachstraße 20
85276 Pfaffenhofen an der Ilm
2019
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Probsthof

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Grieß

Approvisionnement auprès d'un fournisseur national

Produits locaux (-250km), produits provenant de circuits conventionnels

Ingrédients secondaires

Legefrische Eier

Produit sur mon exploitation

Produits locaux (-250km), produits provenant de circuits conventionnels

Autres ingrédients

Kräuter, Gewürze, Gemüse etc

Approvisionnement auprès d'un fournisseur national, produit sur mon exploitation

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.