Pomelune
Son exploitation
Van een fluweelzacht appelsap over een frisse cider tot een krachtige appelbrandewijn, ambachtelijk gemaakt op basis van traditionele appelrassen op hoogstam uit de eigen duurzaam beheerde boomgaard. Geïnspireerd en begeesterd door eeuwenoude verhalen en tradities vervaardigt Pomelune unieke producten van hoge kwaliteit.
Pomelune is het organische vervolg op wat in 2007 gestart is als een project in het Mechelse om oude appelrassen aan te planten en zo te bewaren voor de toekomst. Nu de bomen volwassen worden en de oogst jaar na jaar toeneemt is het tijd om er iets meer mee te doen.
In 2020 zijn we voor een stukje back to the roots gegaan en hebben een atelier in Limburg gevonden, alwaar we onze sappen, ciders en brandy's bereiden.
Les métiers et pratiques de Pomelune
Dispose de mon propre atelier
Appelen
Produit sur mon exploitation
Produits locaux (-250km), produits artisanaux
Ingrédients secondaires : non renseigné
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Het appelsap wordt vervaardigd van oude appelrassen, op duurzame wijze geteeld in de eigen boomgaard.