Bières de Court
Son exploitation
Les Bières de Court veulent faire revivre le passé brassicole de Court-Saint-Etienne, tout en soutenant la vie associative, culturelle, sportive et économique locale.
Produites localement et dans le respect de la tradition brassicole, nos bières opèrent une refermentation en bouteille et ne subissent aucun traitement de filtration, pasteurisation ni ajout d'additif industriel.
Nous avons nommé nos bières "WISTER-Z", en hommage à un élément important du patrimoine stéphanois, le château de Wisterzée et son parc classé.
Les métiers et pratiques de Bières de Court
Fait fabriquer par un atelier externe avec ses propres recettes
Malt, eau
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur national
Produits locaux (-250km)
Houblons, levure
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné