LA GARENNE D'HAVENNE
Son exploitation
C'est à Houyet que nos abeilles produisent leur miel , cire et propolis que nous transformons en bougies , savons au miel , baumes …
Nous avons aussi développé une gamme de savons et shampoings solides fabriqués en saponification à froid pour une conservation optimale des qualités des produits utilisés.
nous avons commencé l'apiculture il y a 20 ans, d'abord avec 3 ruches puis 5. Depuis cette année, nous avons 10 ruches . 5 dans le jardin fleuri et 5 dans un bois .
Les métiers et pratiques de LA GARENNE D'HAVENNE
10 ruches
Buckfast
Apiculture sédentaire
Sucre
Soins biologiques
Récolte et extraction à froid, filtration
Transformation dans un atelier partagé
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Huiles
Ingrédients venant d'un fournisseur belge, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un agriculteur local
Ingrédients biologiques, ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients locaux (-250km)
Notre miel n'est pas stocké, ni chauffé.Apres filtration il est mis en pot directement .C'est ainsi qu'il conserve longtemps ses propriétés. Nous avons du miel du jardin et du miel de notre bois.