L & L Plaquette
Son exploitation
Basé aux portes des Ardennes , les beurres L & L Plaquette n’ont jamais cessé d’évoluer.
Lionel, le spécialiste du beurre.
Qualifié comme tel par des critiques culinaires, il est la sixième génération au gouvernail des beurres L & L Plaquette.
Travaillant avec tous les acteurs de la filière, Lionel garde un œil actif et attentif sur toutes les étapes du processus de fabrication d’un bon beurre
Nous proposons plus de 10 variétés de beurres différents
Les métiers et pratiques de L & L Plaquette
Dispose de mon propre atelier
Lait, Crémes, Epices
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur national, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Produits locaux (-250km), produits artisanaux
Epices et condiments
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur national, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE
Produits locaux (-250km), produits artisanaux
Ferments, papiers
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Produits locaux (-250km)
Tous nos beurres sont emballé dans du papiers parchemin végétal alimentaire. Nos beurres sont issus de crèmes sélectionnées venant de fromageries Belges.