A la base, mon mari et son frère sont producteurs de lin à HERINNES + le teillage de lin.
Avec nos 2 fils, nous avons décidé de planter 50 ares de vignes en 2019.
Un cépage interspécifiques " le Johanniter" qui résiste aux maladies. Nous ne devons pas le traiter. 50 coucous de Malines vivent dans nos vignes. Tout le travail de la vigne se fait manuellement.
Nos "Premières Bulles" sont disponibles depuis ce mois de décembre 2022.
En avril 2022, nous avons planté +/2ha d'autres cépages intespécifiques:
du Voltis, de Floréal, du Solaris et du raisin de table.
Pendant quelques années, la vinification se fera à la Ferme du Chapitre à Baulers car nous n'avons pas encore de chai.
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