Frisch vom Feld/ Landwirtin Anne
Son exploitation
Hi wir sind Anne und Stefan und stehen für nachhaltige Landwirtschaft ohne chemische Spritzmittel und Dünger. Auf unserem fast 3 Hektar großen Feld in Herbsleben bauen wir leckeres, regionales Obst und Gemüse an. Was nicht verkauft wird, gibt's eingekocht oder als leckere Konfitüre/ Gelee im Glas. (Glasrücknahmesystem)
Les métiers et pratiques de Frisch vom Feld/ Landwirtin Anne
25 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur national
Semences non traitées
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Gelierzucker /Salz /Essig
Ingrédients venant d'un fournisseur belge
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux
Ich nehme für alle Konserven einen Mehrwegpfand vor Ort d.h. Die kleinen Gläser 0,50 € Pfand und die großen und Flaschen je 1 € Pfand. ( vor Ort Bezahlung). Um die Umwelt zu entlasten. Bei Rückgabe des Leergutes bekommt ihr den Pfand wieder zurück.