Les produits de
La Gaufrine
Biscuiterie, Tubize
Bruno Capizzi
Bruno Capizzi a démarré l'activité de La Gaufrine en 2018. Son exploitation est située à Tubize, en Région Wallonne.
Son exploitation
NOus avons commencé à produire les galettes vanilles et ensuite nous avons développés parfums après parfums. Maintenant, nous avons 13 goûts différents, les uns plus savoureux que les autres :)
Adresse
RUE DE STIERBECQ 158
1480 Tubize
2018
année d'installation
3
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de La Gaufrine
Farines
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Farines conventionnelles
Autres Ingrédients
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : beurre, sucre, chocolat,...
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Ingrédients provenant de circuits conventionnels
Type de fermentation
Agent de fermentation utilisé : non renseigné
Cuisson
Four électrique
Commentaire
La manière de production est artisanale, donc c'est pour cela qu'il se peut qu' il y ait une galette un peu plus grande et ensuite une un peu plus petite :)
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.