Les Jardins du Merisier
Son exploitation
Exploitation en polyculture avec une diversification en maraichage biologique sur 1,3 ha. Le siège social est à Villacerf, mais l'exploitation est basée dans un petit village de la vallée de l'Aube, à Charny-le-Bachot.
Nous produisons une gamme complète de légumes de saison, avec une partie plein champ et sous serre froide.
Les métiers et pratiques de Les Jardins du Merisier
30 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en serre froide
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national, produits sur mon exploitation
Semences biologiques
Transformation par un prestataire
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Maraichage en agriculture biologique. l'accent est donné sur le travail avec des intercultures protéagineuses et fumiers pour la partie amendement. Le désherbage et la récolte des légumes se font manuellement.