Les produits de

Kuchenkiosk

Boulanger/Pâtissier, Conserverie, Riehen
Sarah Bucher
Sarah Bucher a démarré l'activité de Kuchenkiosk en 2016. Son exploitation est située à Riehen, en Basel-Stadt.

Son exploitation

Was als 'Kuchenkiosk' begonnen hat, ist mittlerweile mehr zum 'Granolakiosk' geworden: mein Schwerpunkt liegt auf leckeren Knuspermüeslis in verschiedenen Sorten, schonend geröstet und nur wenig mit Ahornsirup gesüsst, hergestellt ausschliesslich aus Zutaten in Bio-Qualität.

Hergestellt werden alle Produkte mit viel Liebe in der Arbuckles-Backstube in der Aktienmühle, die der Kuchenkiosk mitbenutzen darf.

Adresse
Aeussere Baselstrasse 267
4125 Riehen
2016
année d'installation
0.5
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Kuchenkiosk

Farines

Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse

Farines biologiques, farines conventionnelles

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Eier, Butter, dunkle Schokolade, Rohrohrzucker

Ingrédients venant d'un fournisseur hors UE, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur suisse

Ingrédients biologiques, ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients issus d'une production labellisée, ingrédients locaux (-250km)

Type de fermentation

Poudre à lever

Cuisson

Four électrique

Commentaire

Meine Brownies sind typisch amerikanisch: reichhaltig, vollgepackt mit dunkler Schokolade und absolut nicht trocken - sie haben also nicht wirklich etwas mit einem Schoggikuchen zu tun. Getoppt entweder mit Nüssen, Zimtstreuseln, Erdnussbutter oder anderen Leckereien.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.