Notre exploitation se situe dans le massif jurassien à 500 m d'altitude. Nous produisons selon le mode bio Bourgeon depuis notre installation en 2012. La totalité de l'exploitation répond ainsi aux normes strictes du bio que ce soit l'atelier bovin, avicole ou la production céréalière.
1 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences biologiques, semences non traitées
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Les blés panifiables proviennent de semences développées et multipliées en Suisse et en conditions bio. Ces blés extensifs permettent d'obtenir des pains digestes et savoureux.