Unser Hof in Kallnach, das Hübeli, wurde Mitte des
18. Jahrhunderts auf einer stillgelegten Kiesgrube erbaut.
Aktuell bietet der Hof 8 Personen, 3 Schafen, 3 Pferden,
2 Hunden sowie rund 25 (Pensions-) Kühen einen Raum zum Leben.
Auf 28 Hektaren landwirtschaftlicher Nutzfläche gedeihen diverse Ackerkulturen sowie Raufutter für die Tiere.
Wir sind bestrebt, auf unseren Feldern qualitativ hochwertige und v.a. menschliche Nahrungsmittel anzubauen.
Nebst grossflächigen Kulturen wie etwa Brotweizen werden auch kleinflächig Lebensmittel für die Selbstversorgung und die Direktvermarktung angebaut. So kann man bei uns seit einigen Jahren während dem Sommer Tomaten ernten kommen. Neuerdings bieten wir Kürbisse und Linsen aus eigenem Anbau zum Verkauf an.
Auch experimentieren wir immer wieder mit neuen, interessanten Kulturen (Polenta-Mais, Buchweizen, Speisehafer u.a.).
Wir – Leandra und Urs – können den Hof in einem Jahren von Urs‘ Eltern übernehmen. Ab dem 1. Januar 2018 bauen wir alle Kulturen nach biologischen Richtlinien an.
15 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Semences paysannes, semences biologiques
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné