Wir sind eine Bäckerei in 4. Generation und die Ersterwähnung und Gründung war im Jahre 1886. Die langjährigen, traditionellen Familienrezepte wurden natürlich immer weitergereicht und werden von uns erfolgreich umgesetzt. Wir sind bedacht unsere Produkte mit gesunden, natürlichen und wenn möglich aus unserer Region stammenden Zutaten herzustellen. Nachhaltigkeit wird bei uns ganz groß geschrieben. Angefangen bei den vielen Brotsorten wie z.Bsp. das Stadige-Mischbrot, eine Mischung aus Roggen und Weizen, das Roggen Dinkelbrot, das Dinkelvollkornbrot, die vielen Brötchen, der duftend schmackhafte Hefeteigkuchen erfreuen sich extremer Beliebtheit. Das wachsende Interesse der Kundschaft macht sich bei unseren feinen Gebäcken, den vielen verschiedenen Festtagstorten sowie den Hochzeitstorten bemerkbar.
Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse
Farines spéciales, farines conventionnelles
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur suisse, ingrédients produit sur mon exploitation
Ingrédients artisanaux, ingrédients locaux (-250km)
Agent de fermentation utilisé : non renseigné
Four au gaz