Die Barle Pluimvee
Son exploitation
Ik ben Biologische kippenboer en meerdere keren per jaar verkoop ik onze eigen kip. De kuikentjes komen bij ons als ze nog maar net uit het ei zijn en mogen de eerste 5 weken lekker in de warme stal blijven. Daarna gaan de deuren open en kunnen ze lekker klieren langs de slootkant, soezen in de fruitweide en wormpjes pikken in het kruidenland. Of gewoon lekker binnen op de zitstokken zitten dagdromen. Wanneer ze voldoende oud en voldoende gegroeid slachten we de dieren ook voor particulieren. Dat is ongeveer 4x per jaar. We verkopen alleen complete kip die op verzoek kan worden voorgesneden (2 poten, 2 vlerken, 2 filets en een karkas). De kippen wegen geslacht ongeveer 1,5 kilo. Iedereen die belangstelling heeft krijgt regelmatig een nieuwsbrief over hoe het met de kippen en de kippenboer gaat!
Les métiers et pratiques de Die Barle Pluimvee
14000 bêtes
Hubbard
Naissance des animaux hors de l'exploitation
Élevage en plein air
Alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base de céréales
Approvisionnement auprès d'un fournisseur en Suisse
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin uniquement en cas de maladie
Vaccination des animaux, soins homéopathiques, soins aux huiles essentielles
Transformation par un prestataire
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : niets
Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse
Ingrédients biologiques
Ik ben SKAL gecertificeerd. Laat de dieren versnijden bij Scheria in Stompwijk en verpak de kip zelf. Lever de kip vacuüm verpakt en diepgevroren aan. De hele ongesneden kip zit in een braadzak. De hele gesneden kip zit als 2 vlerken, 2 vleugels, 2 poten , 2 filets en een karkas in een recyclebare box (statiegeld) die zo in de vriezer kan.