Les produits de

Obstanlagen Mönchhof

Horticulteur, Burscheid
Stamm Norbert
Stamm Norbert a démarré l'activité de Obstanlagen Mönchhof en 1995. Son exploitation est située à Burscheid, en Nordrhein-Westfalen.

Son exploitation

Die Obstanlagen Mönchhof sind ein traditioneller Familienbetrieb. Bei uns wird heimisches Obst angebaut, frisch verkauft und liebevoll in Manufaktur weiterverarbeitet. Die Natur bestimmt nicht nur unseren Terminplan; wer mit der Natur lebt geht mit der geboteneren Sorgfalt, nachhaltig, mit unseren regionalen Ressourcen um. So bestimmen höchstes Qualitätsbewusstsein, Verantwortung, Umweltschutz und ökologisch sinnvoller Anbau unser Denken und Handeln.

Transparenz, stetige Qualitätskontrolle, intelligenter Energieeinsatz, engagierte und erfahrene Mitarbeiter, moderne Technik, sorgsame Lagerung, professionelle Produktion und Weiterverarbeitung sowie jahrelanges Know-how und viel Erfahrung im Umgang mit Naturprodukten und Lebensmitteln zeichnen uns aus.

Davon können Sie sich gerne persönlich überzeugen!

Unser heimisches und frisches Obst aus eigenem Anbau ist ein original Naturprodukt. Deshalb ist es auch nur zu bestimmten Erntezeiten „ganz frisch vom Baum oder vom Strauch“ erhältlich. Denn bei uns bestimmt die Natur zu 100% den Terminplan ...

Die Anbau-, Reife- und Erntezeiten hängen von vielen äußeren Faktoren wie Temperatur und Wetter ab, aber natürlich auch von den naturgegebenen Wachstums- und Verarbeitungszeiten. Für unser „Bergisches Obst“ gelten dabei besondere topographische Bedingungen, die sich auf unser Anbaugebiet und das Wetter auswirken haben.

Die Obstanlagen Mönchhof befinden sich in Großhamberg zwischen Burscheid und dem Leverkusener Stadtteil Lützenkirchen. Unsere Anlagen liegen idealerweise auf einem sonnerverwöhnten und geschützen Höhenzug und werden umweltschonend und gemäß den natürlichen Ressourcen bearbeitet.

Wir bauen heimisches Obst an und verarbeiten es sofort vor Ort:

▪ Erdbeeren
▪ Heidelbeeren
▪ Äpfel
▪ Zwetschgen
▪ Brombeeren
▪ Holunder

Adresse
Großhamberg 13 b
51399 Burscheid
1995
année d'installation
6
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Obstanlagen Mönchhof

Cultures

5 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ, culture en serre froide, culture en hors sol

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais conventionnels, utilisation de produits phytosanitaires chimiques, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produits sur mon exploitation

Semences non traitées

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Pektine, Zucker

Ingrédients venant d'un fournisseur suisse

Ingrédients locaux (-250km), ingrédients issus d'une production labellisée, ingrédients artisanaux

Commentaire

Ich Baue unsere Kulturen unter den Richtlininen von BergischPur an. Alle Produkte die ich anbieten werden in unserer eigenen Manufraktur weiterverarbeitet. Rohstoffe wie Himbeeren oder Rhabarber kaufen wir bei befreundeten Obstbauern/Gärtnern aus die Region.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.