Fresh & Qreen
Son exploitation
Culture et vente de micropousses (microgreens).
Une micropousse est une plante récoltée très jeune, une fois qu'elle a formé ses cotylédons et ses premières vraies feuilles.
A ce stade développement, la jeune pousse est un concentré de saveurs, de nutriments et de bienfaits.
Fresh & Qreen propose actuellement les variétés suivantes: radis vert, radis rose, radis violet, cresson, trèfle rose, lentille, alfalfa, haricot mungo, pois. D'autres variétés viendront bientôt compléter l'offre.
Nos valeurs:
-Fraîcheur. Les pousses sont coupées au denier moment, juste avant leur distribution, afin qu'elles contiennent un maximum de nutriments.
-Qualité. Toutes les micropousses proposées sont issues de graines labélisées Bio ou Demeter. Les pousses sont cultivées avec un terreau de qualité et de l'eau potable. Et rien d'autre!
Les métiers et pratiques de Fresh & Qreen
Projet à vocation alimentaire, projet à vocation environnementale, projet à vocation pédagogique
Pratiques sociales spécifiques : non renseigné
12 espèces cultivées à l'année
Culture en bacs, culture en hydroponie (hors sol)
Culture en bâtiments
Utilisation de terre ou terreau, pas de substrat de culture
Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse
Soin des cultures : non renseigné
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Nos micropousses sont cultivées avec du terreau et de l'eau potable. Rien d'autre!