Les produits de

Fresh & Qreen

Agriculteur urbain, Porrentruy
Frederic Quiquerez
Frederic Quiquerez a démarré l'activité de Fresh & Qreen en 2021. Son exploitation est située à Porrentruy, en Jura.

Son exploitation

Culture et vente de micropousses (microgreens).
Une micropousse est une plante récoltée très jeune, une fois qu'elle a formé ses cotylédons et ses premières vraies feuilles.
A ce stade développement, la jeune pousse est un concentré de saveurs, de nutriments et de bienfaits.
Fresh & Qreen propose actuellement les variétés suivantes: radis vert, radis rose, radis violet, cresson, trèfle rose, lentille, alfalfa, haricot mungo, pois. D'autres variétés viendront bientôt compléter l'offre.
Nos valeurs:
-Fraîcheur. Les pousses sont coupées au denier moment, juste avant leur distribution, afin qu'elles contiennent un maximum de nutriments.
-Qualité. Toutes les micropousses proposées sont issues de graines labélisées Bio ou Demeter. Les pousses sont cultivées avec un terreau de qualité et de l'eau potable. Et rien d'autre!

Adresse
Route de Belfrot 2
2900 Porrentruy
2021
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Fresh & Qreen

Valeurs du projet

Projet à vocation alimentaire, projet à vocation environnementale, projet à vocation pédagogique

Pratiques sociales spécifiques : non renseigné

Cultures

12 espèces cultivées à l'année

Culture en bacs, culture en hydroponie (hors sol)

Culture en bâtiments

Substrat (support de culture)

Utilisation de terre ou terreau, pas de substrat de culture

Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse

Entretien des cultures

Soin des cultures : non renseigné

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Nos micropousses sont cultivées avec du terreau et de l'eau potable. Rien d'autre!

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.