Kräuter Palm
Son exploitation
Idyllisch gelegen, zwischen den Gemüsegärten des Vorgebirges (Rheinland), befindet sich unsere Gärtnerei. Sie ist gewachsen aus einem bäuerlichen Familienbetrieb, der die verschiedensten Gemüsearten anbaute. Seit ca. 25 Jahren haben wir uns auf die Produktion von Topfkräutern spezialisiert. Durch diese Konzentration gelingt es uns, die Ansprüche unserer Kunden, hinsichtlich Qualität und Preis, immer wieder aufs Neue zu befriedigen.
Les métiers et pratiques de Kräuter Palm
40 espèces cultivées à l'année
Culture en serre froide, culture en serre chauffée, culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), respect des principes de la biodynamie, préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produits sur mon exploitation
Semences biologiques, semences non traitées
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Öle, Käse, Salz, Mandeln, Knoblauch
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur suisse, ingrédients produit sur mon exploitation, ingrédients venant d'un agriculteur local
Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km), ingrédients issus d'une production labellisée