Le savoir-faire et la passion pour l’apiculture se transmettent depuis 5 générations dans notre famille. Enfant, j’adorais accompagner mon grand- père dans son rucher et je me souviens m’être bien souvent caché derrière lui, l’admirant s’occuper de ses fidèles travailleuses avec amour et passion. Ayant pris conscience de l’importance des apidés comme source de vie et des enjeux liés à leur disparition, j’ai eu l’envie de revenir aux sources en reprenant le flambeau familial et en mettant le savoir-faire de ma famille au service de l’apiculture, tout en y ajoutant ma vision novatrice.
En janvier 2020, Mellunia a été fondé en intégrant l’élevage de mes propres abeilles et la fabrication du miel à mon quotidien, réalisant ainsi mon rêve d’enfance. Engagé dans une démarche de promotion de l’apiculture locale et respectueuse des abeilles. Le bien-être des abeilles et le respect de l’environnement sont au cœur de toutes nos actions - de l’élevage de nos jeunes colonies jusqu’à la mise en pot de votre miel.
Nos abeilles buttines aux allentours de fribourg et principalement à marly.
50 ruches
Carniolienne
Apiculture en transhumance, apiculture sédentaire
Sucre, uniquement le miel de mes ruches
Soins biologiques
Traitement du miel : non renseigné
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné